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文章簡介
柚子皮黃酮提取與抗氧化性能研究
  

采取不同大孔樹脂吸附法來分離純化柚子皮黃酮,篩選最佳吸附樹脂,在實驗過程中的吸附率約為40%,解吸附率達80%,最適宜的吸附時間在3小時左右,最佳吸附濃度214.65 ug/mL。所提取黃酮在油脂氧化過程中能減緩油脂的氧化。



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